職稱：副教授 E-mail：xiaoping@njucm.edu.cn主要研究方向：中藥藥效物質基礎及作用機制研究、中藥資源價值發現與開發利用
個人簡介
肖平，博士，副教授，碩士生導師，江蘇省中藥資源産業化過程協同創新中心科研骨幹。榮獲“江蘇省優秀博士學位論文獎”、“江蘇中醫藥科學技術獎二等獎”、“中華中醫藥學會科學技術獎三等獎”、“江蘇政府留學獎學金”等。主持國家級及其他課題9項，參與國家級及省部級以上課題10餘項。以第一、共一、通訊作者在國内外高水平期刊Angewandte Chemie International Edition、Carbohydrate Polymers、Critical Reviews in Food Science、Journal of Ethnopharmacology等上發表學術論文30餘篇，其中影響因子大于10分的中科院一區TOP期刊文章3篇，部分文章被選為期刊封面文章。申請專利 10項（第一發明人8項），已授權專利 5 項，實施專利轉化 2 項。參編《方劑類方現代研究》等學術專著3部。擔任Carbohydrate Polymers、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of Ethnopharmacology等國際著名期刊審稿專家。
榮獲“優秀學業指導老師”、“本科生導師優秀指導老師”、“三創賽最佳指導老師”等各級榮譽多項。近年來，指導學生獲得“互聯網+”、“挑戰杯”、“赢在南京”、“三創賽”等各級獎項30餘項，其中省級以上6項；指導學生獲得大學生創新創業項目10項，其中國家級立項6項，省級1項；指導本科生第一作者發表學術論文10篇，其中SCI論文5篇，影響因子>10文章2篇；指導的本科生多人保研/考研到國内外著名高校或科研院所。
承擔的主要科研項目
1.國家自然科學基金委員會，青年項目，81703642，基于腸道微生态調控的闆藍根蛋白抗流感病毒化學結構與免疫調節機制研究，2018-01至2020-12，20萬元，主持
2.江蘇省中醫藥科技發展計劃項目，MS2021004，基于熒光标記示蹤技術的闆藍根多糖體内過程及免疫調節作用機制研究，2022-01至2024-12，5.0萬元，主持
3.江蘇省中藥資源産業化過程協同創新中心，重點項目，ZDXM-2022-06，不 同類型中藥渣/非藥用部位多元資源價值發現與利用策略研究，2022-06至2024-12， 20萬元，主持
4.bevictor伟德官网自然科學基金青年項目，NZY81703642，基于腸道微生态調控的闆藍根蛋白抗流感病毒化學結構與免疫調節機制研究，2021-12至2023-12， 20萬元，主持
5.江蘇省中藥資源産業化過程協同創新中心，重點項目，ZDXM-3-19，闆藍根制劑過程中固體廢棄物高值化利用示範性研究，2017-01至2018-12，20萬元，主持
6.國家自然科學基金委員會，面上項目，81973591，基于海馬區神經生長與小膠質穩态共調節的開心散抗抑郁作用機制研究，2020-01至2023-12，55萬元，參加
7.國家自然科學基金委員會，地區科學基金項目，81960711，基于質量傳遞與溯源及“性-效-物”三元論的金蓮清熱顆粒質量标志物研究，2020-01至2023-12， 34萬元，參加
8.國家自然科學基金委員會，青年項目，81804098，大黃-桃仁介導AhR通路影響Th17/Treg和腸道菌群平衡改善腸粘膜屏障功能防治粘連性腸梗阻的機制研究，2019-01至2021-12，21萬元，參加
9.國家自然科學基金委員會，面上項目，81673720，基于壓力應激-腸道微生态-中樞神經炎症系統調節的開心散抗抑郁作用機制研究，2017-01至2020-12，62萬元，參加
10.國家自然科學基金委員會，青年項目，81403082，番荔枝内酯類化合物抑制STAT3激活的構效關系及作用機制研究，2015-01至2017-12，23萬元，參加
代表性論文
[1] Nuo Chen, Meifen Hu, Tingyue Jiang, Ping Xiao*, Jin-ao Duan*. Insights into the molecular mechanisms, structure-activity relationships and application prospects of polysaccharides by regulating Nrf2-mediated antioxidant response. Carbohyd Polym 2024;333:122003.（中科院一區 TOP期刊/IF:11.2）
[2] Chen, M#., Xiao, P#., Yang, K., Dong, B., Xu, D., Yan, C., Liu, X., Zai, J*., Low, C. J. & Qian, X*. Sn Anodes Protected by Intermetallic FeSn(2) Layers for Long-lifespan Sodium-ion Batteries with High Initial Coulombic Efficiency of 93.8, Angew Chem Int Ed Engl, 2023, e202219177. （中科院一區 TOP期刊/IF:16.6）
[3] Yuhao Zhang, Yun Li, Tianyi Ren, Ping Xiao*, Jin-Ao Duan*. Novel and efficient techniques in the discovery of antioxidant peptides.Crit Rev Food Sci, 2023 Aug 10:1-15.（中科院一區 TOP期刊/IF:10.2）
[4] Ping Xiao, Hongzhi Huang, Xiang Li*, Jianwei Chen, Jin-Ao Duan*. Characterization, evaluation of nutritional parameters of Radix isatidis protein and its antioxidant activity in D-galactose induced ageing mice. BMC Complement Altern Med, 2019,19(1):297.
[5] Ping Xiao, Hongzhi Huang, Jianwei Chen, Xiang Li*. In vitro antioxidant and anti-inflammatory activities of Radix Isatidis extract and bioaccessibility of six bioactive compounds after simulated gastro-intestinal digestion,Journal of Ethnopharmacology, 2014, 157, 55-61
[6] Liangliang Chen, Lin Zhao, Ju Han, Ping Xiao*, Mingzhe Zhao, Sen Zhang*, Jinao Duan. Biosynthesis of Chryseno[2,1,c]oxepin-12-Carboxylic Acid from Glycyrrhizic Acid in Aspergillus terreus TMZ05-2, and Analysis of Its Anti-inflammatory Activity. J Microbiol, 2024,62(2): 113-124.
[7] Yuhao Zhang, Yun Li, Zhengze Quan, Ping Xiao*, Jin-Ao Duan*. New Insights into Antioxidant Peptides: An Overview of Efficient Screening, Evaluation Models, Molecular Mechanisms, and Applications. Antioxidants, 2024, 13(2), 203.
[8] Ping Xiao, Xiang Li*, Jianwei Chen, Jin-ao Duan*. Simultaneous Quantification of Three Chemical Types Bioactive Compounds in Radix Isatidis and Its Relevant Pharmaceutical Dosage Forms by HPLC-DAD, Journal of the Brazilian Chemical Society, 2017, 28(7), 1237-1246.
[9] Ping Xiao, Jianwei Chen, Xiang Li*, Yayun Chen. Ultrasound-assisted extraction coupled with SPE-HPLC-DAD for the determination of three bioactive phenylpropanoids from Radix Isatidis, Analytical Methods, 2014, 6, 7547-7553
[10] Ping Xiao#, Hongzhi Huang#, Yayun Chen, Jianwei Chen, Xiang Li*, Haitao Shi. Nutritional evaluation, characterization and antioxidant activity of Radix Isatidis protein hydrolysates under simulated gastrointestinal digestion. Journal of Food and Nutrition Research, 2014, 2 (11), 831-838
獲得獎項與榮譽
1.肖平(1/1); 基于清熱解毒闆藍根蛋白及相關成分研究, 江蘇省教育廳, 江蘇省優秀博士學位論文獎, 2016年.
2. 肖平(4/8); 闆藍根抗病毒藥效物質基礎及提取分離産業化關鍵技術, 中華中醫藥學會,中華中醫藥學會科學技術獎, 三等獎, 2020年.
3. 肖平(4/7); 闆藍根抗病毒物質基礎及其提取分離産業化關鍵技術研究 ,江蘇省中醫藥科學技術獎評審委員會, 江蘇中醫藥科學技術獎, 二等獎, 2018年.
其他成果
授權專利
1. 肖平，段金廒，李祥，錢大玮，郭盛.具有抗病毒活性的闆藍根活性糖肽及其制備方法與應用, 2020-11-10,中國, ZL201710265609.5.
2.肖平，李祥，陳建偉，段金廒.闆藍根活性蛋白及其制備方法與應用,2020-03-31,中國, ZL201710257641.9.
3.肖平，段金廒，張森，錢大玮.一種生物活性多肽IQIVQNEGR及其制備方法和應用，2022-08-12, 中國, ZL202011544167.6.
4.肖平，段金廒.一種用于禽畜日常保健促生長的複方中草藥飼料添加劑及其制備及應用, 2023-05-23, 中國, ZL202011540638.6.
5. 馬新飛，張森，段金廒，郭盛，陶偉偉，肖平. 一種高産細菌多糖的菌株及其發酵中藥廢棄物制備多糖的方法, 2017-02-14, 中國, ZL201710077738.1.
學術專著
1. 方劑類方現代研究 [M]. 北京：人民衛生出版社，2021，編委，章節負責人.
2. 藥食同源天然植物飼料原料與應用[M]. 北京：中國農業大學出版社，2021，編委.
